DOOKKI - Korean Topokki Buffet, R&F Mall Johor Bahru

UPDATE: Dookki R&F Mall telah berpindah ke TOPPEN

DOOKKI - Korean Topokki Buffet, R&F Mall Johor Bahru l Juju yakin dan pasti bagi korang yang peminat cerita Korea mesti dah biasa dengan makanan kek beras ataupun topokki yang selalu diorang makan dalam cerita-cerita Korea yang korang tengok tu. Dalam Running Man pun selalu juga ada perlumbaan yang menghidangkan topokki ni. Bila tengok diorang makan tu Juju pun jadi sama terliur nak mencuba. Agaknya macam manalah rasa dia yek?

Dookki @R&F Mall, Johor Bahru

Dalam pada tertanya-tanya tu, Juju dapat pula jemputan untuk mencuba sendiri Korean Topokki Buffet di Dookki yang terletak di R&F Mall, Johor Bahru. Terdetik juga dalam hati, topokki ni kan snek, kenyang ke kalau lunch makan topokki je? Okeh jom kita cuba.

Dookki membawa makna 2 hidangan. Hidangan pertama adalah Topokki Hotpot dan hidangan kedua adalah Kimchi Fried Rice. Hmmm... Menarik. Jom tengok apa yang ada dalam buffet yang dihidangkan ni.

Makan dalam masa 90 minit

Sebelum Juju cerita lebih lanjut, Juju nak cerita dulu pasal mangkuk dan pan yang ada atas meja Juju ni. Setiap satu ada kegunaan dia tau. Korang jangan silap pula nanti.

Mangkuk besar untuk isi makanan yang belum di masak, mangkuk yang kecil untuk makanan yang telah masak macam nasi dan fish cake, pan kecil yang ade senduk tu untuk ambil sos dan pan yang besar sikit tu personal pan

Untuk step pertama, kita akan tuangkan sup base ke dalam mangkuk hotpot. Sup ni rasa dia plain je. Jadi kita akan mix dengan pilihan sos yang boleh korang pilih mengikut tahap kepedasan yang korang nak. Pada mulanya Juju memang tak reti nak mix sos-sos yang ada dekat depan Juju tu, tapi staf kat situ cepat-cepat datang dan bantu.

Soup base

Masukkan sos

Untuk pilihan sos, korang boleh pilih dari;

Non spicy
Mild spicy
Medium spicy
Extra spicy
Super spicy

Cara-cara untuk mix sos

Juju memang tak reti nak mix sos tu. Terkulat-kulat tengok resepi. Haha, nasib baik staf kat situ tolong mix kan sos.

Disebabkan Juju nak drive balik rumah jauh, Juju tak berani nak cuba yang super spicy tu. Jadi Juju pilih mild spicy jer. Barulah nikmat makan nanti. Kalau tak ada yang dok ngulang amik air je. Walaupun air dia free flow, tapi taknaklah nanti perut penuh dengan air. Topokki banyak lagi ni nak rasa. Hehe.

Lepas kita masukkan sos dalam kuah sup tadi, masanya untuk ambil topokki dan side dish yang lain pulak. Apa yang menarik di Dookki ni adalah dia menyajikan 6 jenis topokki yang boleh korang cuba.

Pelbagai jenis topokki

Variasi topokkinya adalah;

Corn topokki
Sweet potato topokki
Cheese topokki
Long topokki
Plain topokki
Shape topokki

Lepas tu kita pilih side dish pulak. Ada pelbagai varian sayur, ayam, daging dan makanan laut. Pilih je mana-mana yang korang suka. Yang penting kena makan sampai habis. Kalau tak habis nanti korang kena bayar RM20.00. Hah! Tak baik membazir. Ambil setakat yang perlu sahaja.

Sayur

Daging

Ayam dan seafood

Pilihan mi

Ada yang didatangkan terus dari Korea

Lebur je semua dalam pot

Yang ni add on cheese ring. Kalau makan berdua sesuailah. Kalau sensorang takut tak habis nanti.

Tapi percayalah Juju cakap, memang kenyang weh. Ni baru makan 1st meal. Belum masuk meal yang kedua pulak. Untuk meak yang kedua, nasi goreng kimchi. Kita akan guna sos yang tak habis dalam hotpot yang kita makan tadi tu. Cuma tambahkan sikit sesame oil, jagung, seaweed, kimchi dan ayam.

Bahan untuk buat kimchi fried rice

Lepas tu masukkan je dalam pot yang ada kuah tu. Untuk masak nasi ni, pekerja dekat situ yang akan buatkan. Dia akan gaul semua bahan-bahan tu sampai rata dan ditabur cheese dekat atas dia. Fuh, memang melting tengok cheese tu cair atas nasi yang tengah panas. Kena makan cepat-cepat sebelum nasi tu sejuk.